Nos Mezzés à la carte

Le véritable taboulé libanais assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron

Végétarien

Salade libanaise traditionnelle, à base de légumes frais, au pain grillé et au sumac

Végétarien

Salade de cocombre au yaourt parfumée à l'aneth et à l'huile de menthe.

Végétarien

Caviar d'aubergine rôtie, épicée et parfumée à la crème de sésame

Végétarien

Caviar de poivrons grillés aux noix broyées, assaisonner de l'huile d'olive et de jus de citron.

Végétarien

Ratatouille à la libanaise, à base de pois chiches et d'aubergines dans une sauce tomatée

Végétarien

6 feuilles de vigne farcies au riz, tomate et herbes aromatiques

Végétarien

Pâte crèmeuse à base de pois chiches cuits et à la crème de sésame

Végétarien

Fromage frais libanais, filet d'huile de menthe et herbes aromatiques.

Végétarien

Boulette de boeuf au blé concassé farcies à la viande et aux oignons

mini-rouleaux croustillants, fourrés au fromage et parfumés aux herbes

Végétalien

chaussons aux épinards, concotés à notre façon

Végétarien

mini Pizzas, à la libanaise, fourrés d’un mélange de viande hachée finement aux oignons, herbes et tomates

Boulettes de pois chiche, mixés avec oignon, ail, épices et herbe

Végétarien

Triangles de pain pita, farcis de viande de boeuf hachée, épices et aromates

Triangles de pain pita, fourrés aux 3 fromages à la libanaise.

Végétarien

salad de fèves cuites, persil, dès de tomates, assaisonnées d'huile d'olive, d'ail, et de citron

Végétarien

Pomme de terre parfumées à l'ail, la coriande et sautées

Végétarien

Houmous à la viande et aux pignons de pin

Halloumi savamment grillé, filet d'huile d'olive, herbes aromatiques et crudités

Végétalien

Mini merguez libanaises à base de bœuf, sautées et arrosées de jus de citron.