Nos Mezzés à la carte

Le véritable taboulé libanais assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron

Salade libanaise traditionnelle, à base de légumes frais, au pain grillé et au sumac

Salade de cocombre au yaourt parfumée à l'aneth et à l'huile de menthe.

Caviar d'aubergine rôtie, épicée et parfumée à la crème de sésame

Caviar de poivrons grillés aux noix broyées, assaisonner de l'huile d'olive et de jus de citron.

Ratatouille à la libanaise, à base de pois chiches et d'aubergines dans une sauce tomatée

6 feuilles de vigne farcies au riz, tomate et herbes aromatiques

Pâte crèmeuse à base de pois chiches cuits et à la crème de sésame

Fromage frais libanais, filet d'huile de menthe et herbes aromatiques.

Boulette de boeuf au blé concassé farcies à la viande et aux oignons

mini-rouleaux croustillants, fourrés au fromage et parfumés aux herbes

chaussons aux épinards, concotés à notre façon

mini Pizzas, à la libanaise, fourrés d’un mélange de viande hachée finement aux oignons, herbes et tomates

Boulettes de pois chiche, mixés avec oignon, ail, épices et herbe

Triangles de pain pita, farcis de viande de boeuf hachée, épices et aromates

Triangles de pain pita, fourrés aux 3 fromages à la libanaise.

salad de fèves cuites, persil, dès de tomates, assaisonnées d'huile d'olive, d'ail, et de citron

Pomme de terre parfumées à l'ail, la coriande et sautées

Houmous à la viande et aux pignons de pin

Halloumi savamment grillé, filet d'huile d'olive, herbes aromatiques et crudités

Mini merguez libanaises à base de bœuf, sautées et arrosées de jus de citron.