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Nos Mezzés à la carte


Mezzés Froids


Taboulé
Le véritable taboulé libanais assaisonné d'huile d'olive et de jus de citron
10 €
Végétarien
Végétarien
Taboulé

Fattouch
Salade libanaise traditionnelle, à base de légumes frais, au pain grillé et au sumac
10 €
Végétarien
Végétarien
Fattouch

Salade de concombre libanaise au yaourt
Salade de cocombre au yaourt parfumée à l'aneth et à l'huile de menthe.
10 €
Végétarien
Végétarien
Salade de concombre  libanaise au yaourt

Moutabal
Caviar d'aubergine rôtie, épicée et parfumée à la crème de sésame
10 €
Végétarien
Végétarien
Moutabal

Muhammara
Caviar de poivrons grillés aux noix broyées, assaisonner de l'huile d'olive et de jus de citron.
10 €
Végétarien
Végétarien
Muhammara

Moussaka Libanaise
Ratatouille à la libanaise, à base de pois chiches et d'aubergines dans une sauce tomatée
10 €
Végétarien
Végétarien
Moussaka Libanaise

Warak Enab
6 feuilles de vigne farcies au riz, tomate et herbes aromatiques
11 €
Végétarien
Végétarien
Warak Enab

Houmous
Pâte crèmeuse à base de pois chiches cuits et à la crème de sésame
10 €
Végétarien
Végétarien
Houmous

Labné
Fromage frais libanais, filet d'huile de menthe et herbes aromatiques.
10 €
Végétarien
Végétarien
Labné



Supplément Hors-d’œuvre chauds


Kebbé Lahmé (1 pièce)
Boulette de boeuf au blé concassé farcies à la viande et aux oignons
3 €
Kebbé Lahmé (1 pièce)

Rikakat (1 pièce)
mini-rouleaux croustillants, fourrés au fromage et parfumés aux herbes
2,50 €
Végétalien
Végétalien
Rikakat  (1 pièce)

Fatayer d'épinard (1 pièce)
chaussons aux épinards, concotés à notre façon
2,50 €
Végétarien
Végétarien
Fatayer d'épinard  (1 pièce)

Safiha de Baalbeck (1 pièce)
mini Pizzas, à la libanaise, fourrés d’un mélange de viande hachée finement aux oignons, herbes et tomates
3 €
Safiha de Baalbeck  (1 pièce)

Falafels Libanais (1 pièce)
Boulettes de pois chiche, mixés avec oignon, ail, épices et herbe
2,50 €
Végétarien
Végétarien
Falafels Libanais (1 pièce)



Hors-d’oeuvre chauds


Arayes Kafta ou croque-monsieur à la libanaise
Triangles de pain pita, farcis de viande de boeuf hachée, épices et aromates
13 €
Arayes Kafta ou  croque-monsieur à la libanaise

Arayes Fromage
Triangles de pain pita, fourrés aux 3 fromages à la libanaise.
12 €
Végétarien
Végétarien
Arayes Fromage

Foul Moudammas ou Fèves à la libanaise
salad de fèves cuites, persil, dès de tomates, assaisonnées d'huile d'olive, d'ail, et de citron
12 €
Végétarien
Végétarien
Foul Moudammas ou  Fèves à la libanaise

Batata Harra
Pomme de terre parfumées à l'ail, la coriande et sautées
10 €
Végétarien
Végétarien
Batata Harra

Houmous Lahmé
Houmous à la viande et aux pignons de pin
14 €
Houmous Lahmé

Fromage Halloumi grillé
Halloumi savamment grillé, filet d'huile d'olive, herbes aromatiques et crudités
12 €
Végétalien
Végétalien
Fromage Halloumi grillé

Une brochette de viande grillée (Kafta, Lahmé ou Taouk)
9 €
Une brochette de viande grillée (Kafta, Lahmé ou Taouk)

Frites
5 €
Frites

Riz Libanais aux vermicelles
6 €
Riz Libanais aux vermicelles

Makanek
Mini merguez libanaises à base de bœuf, sautées et arrosées de jus de citron.
10 €
Makanek

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